文章目录

1 为何乳业质量安全问题需要高度重视

2 我国加强乳业质量安全的具体措施

2.1 乳业扶持政策

2.2 乳业法律法规

3 我国乳业质量安全发展现状

3.1 质量水平

3.2 安全水平

4 发达国家加强乳品质量安全的经验

4.1 澳大利亚

4.2 美国

4.3 荷兰

5 提升我国乳业质量安全水平的建议

5.1 促进奶牛养殖向科学化、标准化方向转型

5.2 推进乳制品管理局建设

5.3 着力降低乳制品运储销环节中的质量安全风险

文章摘要:乳制品质量安全是乳业发展的核心问题。在我国，乳制品已由婴幼儿、老年人等特殊群体的营养产品转变为大众消费的重要食品，乳制品的品质和安全性直接关系到居民的身体健康。此外，乳制品质量安全还关系到奶农的基本收入，近年来，乳业的发展对调整农业生产结构、促进奶农增收发挥了重要作用，乳业已成为带动农村经济发展的重点产业。乳制品一旦出现质量安全问题，将会影响严重乳业的平稳发展，奶农的利益可能遭受重大损失。伴随着我国乳业的快速发展，消费者对乳制品质量水平和安全程度的要求更高，解决乳制品质量安全问题已成为我国乳业发展的重要任务。为了增强消费者对国产乳制品的安全信任、进一步提升乳品的安全性，我国实施了一系列乳业扶持政策及法律规范措施，对乳制品的安全性进行严格监管，保障乳制品生产到销售各个环节的质量水平，使我国乳业逐渐形成标准化、制度化的发展模式。

文章关键词:

论文作者:刘辰洋 

作者单位:东北农业大学经济管理学院 

论文分类号:F426.82

文章来源：《乳业科学与技术》 网址: http://www.rykxyjs.cn/qikandaodu/2022/0508/676.html